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Antoine Bouvet Saignée de Bisseuil 1er Cru Extra Brut NV 容量:75cL 罕見地位於Gevrey Chambertin村中靠74號公路葡萄園,葡萄經篩選後,先於不銹鋼槽中發酵一個月後再導入新木桶中做陳釀16個月。風格平易近人,直接的美味享受。香氣可愛而清新,酸甜多汁的青蘋果和白桃,夾雜著薄荷,新鮮香芹,和淡淡的香草豆和焦糖香氣。口感圓潤卻不厚重,熱帶水果與帶核水果,混合奶油榛果與薄荷,碎石印象的礦物鹹感,十分細緻精彩,適合搭配嫩煎的鮮魚料理、或是新鮮的Mozzarella起司!

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Description

罕見地位於Gevrey Chambertin村中靠74號公路葡萄園,葡萄經篩選後,先於不銹鋼槽中發酵一個月後再導入新木桶中做陳釀16個月。風格平易近人,直接的美味享受。香氣可愛而清新,酸甜多汁的青蘋果和白桃,夾雜著薄荷,新鮮香芹,和淡淡的香草豆和焦糖香氣。口感圓潤卻不厚重,熱帶水果與帶核水果,混合奶油榛果與薄荷,碎石印象的礦物鹹感,十分細緻精彩,適合搭配嫩煎的鮮魚料理、或是新鮮的Mozzarella起司!

風土:Pommard 伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。過去的王公貴族對此地的喜愛猶勝夜丘。風格濃郁厚實,帶有厚實的丹寧質地與帶有嚼感的黑色漿果風味,酒評家往往都給予此村生產酒極高的評價,可謂是伯恩丘的王者之村。

2022 年份評分:Burghound 91-93 ♥、Jasper Morris 92-95、Vinous 92-94

酒莊使用來自「Les Mottelettes」、「Les Maillerettes」的老藤葡萄,並僅使用風味最佳的第一道榨汁,二次瓶陳超過10年之久。烤過的蘋果、焦糖、多汁的紅色水果,以及布里歐麵包的飽滿香氣。酸度依舊充滿活力,悠長的尾韻帶有辛香料的印象。獲得法國權威葡萄酒雜誌《RVF》評論 : 保持純淨與優雅的同時,還展現非常濃郁的酒香!

Antoine Bouvet Saignée de Bisseuil 1er Cru Extra Brut NV 容量:75cL 罕見地位於Gevrey Chambertin村中靠74號公路葡萄園,葡萄經篩選後,先於不銹鋼槽中發酵一個月後再導入新木桶中做陳釀16個月。風格平易近人,直接的美味享受。香氣可愛而清新,酸甜多汁的青蘋果和白桃,夾雜著薄荷,新鮮香芹,和淡淡的香草豆和焦糖香氣。口感圓潤卻不厚重,熱帶水果與帶核水果,混合奶油榛果與薄荷,碎石印象的礦物鹹感,十分細緻精彩,適合搭配嫩煎的鮮魚料理、或是新鮮的Mozzarella起司!: 100% Pinot Noir 15+ 0 g L A (pernay)(Grand Valle)(Valle de la Marne)(Cteaux Sud d'pernay) BisseuilLes Pautes40SaigneBisseuil Antoine Bouvet

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