Mochi - Japanisches Konfekt ten BTS - MAP OF THE

BTS - MAP OF THE SOUL: 7

Jahrhundert der Tee zum Kult wurde und wie er von dort aus seinen Siegeszug um die Welt antrat

umamireichen Rezepte des modernen japanischen Soul Food genießen

Indem man z

Mochi - Japanisches Konfekt ten BTS - MAP OF THESes Japan Mochi gehren zu den bekanntesten japanischen Sigkeiten und werden oft flschlicherweise mit Reiskuchen bersetzt, obwohl sie nicht gebacken werden. Ihre weiche Konsistenz verdanken sie dem glutenfreien zerstampften Klebreis bzw. Klebreismehl, aus dem sie hergestellt werden. Mathilda Motte, die dieses ganz besondere Konfekt whrend eines Japanaufenthalts kennen und lieben gelernt hat, zeigt, wie sich im Handumdrehen authentische Mochi, Dango,