Sérol Les Originelles 年份:2020 釀造：自然派釀製，以酵母啟動發酵不刻意停止乳酸發酵，低補糖，保留自1986年起Solera基酒。

Name: Sérol Les Originelles 年份:2020 釀造：自然派釀製，以酵母啟動發酵不刻意停止乳酸發酵，低補糖，保留自1986年起Solera基酒。
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Description

釀造：自然派釀製，以酵母啟動發酵不刻意停止乳酸發酵，低補糖，保留自1986年起Solera基酒。

地塊Les Hautes Maizières緊鄰村中的超一級園Les Suchots，不過富含更多的黏土比例，因此造就出全村最厚實的酒體之一。40%整串釀造，橡木桶(20-30%新桶)培養18個月。散發成熟的覆盆子、紅櫻桃與紅李香氣，挾帶一絲細緻的木質調芬芳。口感多汁純淨，酒體由堅實的酸度所架構，餘韻伴隨淡淡的鹹感。

Nick Stock 96

Clos Saint-Jean一級園的土壤由石灰岩與深紅色粘土構成，儘管紅酒顏色通常較淺，但仍表現出豐富、成熟的特徵，非常適合在酒款年輕時就享用。誘人的黑櫻桃、黑覆盆子、香料、甘草香氣，融合一絲紫羅蘭芬芳，伴隨些許皮革與煙燻橡木氣息。質地均衡優雅，柔滑的單寧賦予酒體女性化的風格。

Sérol Les Originelles 年份:2020 釀造：自然派釀製，以酵母啟動發酵不刻意停止乳酸發酵，低補糖，保留自1986年起Solera基酒。: 100% Gamay St Romain Cte RoannaiseSancerreSancerre350~450Cte Roannaise 40%~70% Gamay8500 40%7 94 6 Srol

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