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Abbinamenti: piatti di carne rossa e formaggi a pasta dura o stagionati
e il rimanente è stato imbottigliato delicatamente
VITIGNO: Gamay 100%
E' prodotto unendo la classica tecnica di distillazione in alambicco e quella sottovuoto a bassa temperatura
POLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle - Bio 2018 Lambrusco Salamino Abbinamenti: piatti di carne rossaPOLVANERA 17 Primitivo Gioia del Colle Bio 2018 NOTE DI DEGUSTAZIONE ASPETTO: Rosso purpureo di grande spessore con riflessi rubini PROFUMO: Bouquet fittissimo di piccoli frutti di bosco, mora di rovo e prugna, con delicate note floreali (rosa) e vegetali (foglia di t), impreziosite da ricordi di liquirizia, grafite e selvatico GUSTO: Gusto imponente, elegante, austero, sorretto da tannini levigati e da una vibrante vena acido minerale. Finale
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