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蔵元のみそ汁 こうじ味噌（10食入） はちみつ 環境省・全国名水百選の一泉として認定された『猿庫の泉』を仕込水に使用し、信州産「美山錦」を55％まで丹念に磨きあげ、長期低温発酵させました。

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Description

環境省・全国名水百選の一泉として認定された『猿庫の泉』を仕込水に使用し、信州産「美山錦」を55％まで丹念に磨きあげ、長期低温発酵させました。

35％に精米した新潟県産山田錦を100％使用し、１ヶ月以上かけてゆっくりと熟成させたお酒です。

リンゴを彷彿とさせる上品な香りに、奥深い旨味を含んだ綺麗な飲み口は、場面を選ばずお楽しみいただけます。

コクと軽快さを併せ持ったお酒です。

蔵元のみそ汁 こうじ味噌（10食入） はちみつ 環境省・全国名水百選の一泉として認定された『猿庫の泉』を仕込水に使用し、信州産「美山錦」を55％まで丹念に磨きあげ、長期低温発酵させました。1

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